La recette provient de mon coach ALAIN ROCHE dont voici le lien direct:
http://www.diet-sport-coach.com/
Il vous faut:
250g de poudre d'amandes
100g de fructose
50g de sucre integral
1 pomme de terre d'environ 80g
80g de graine de sésame (moi je met 60 voir moins)
Verser le tout:
Et mélanger afin de faire une pâte compacte:
Laisser reposer une nuit au frigo puis confectionner vos barres à la taille souhaitée (30g pour moi).
Ensuite j'utilise une machine soude sac pour l'emballage. Je fais aussi une petite entaille au ciseau pour faciliter l'ouverture.
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